Cheezy vegan dumplings, courgetti gaillo & veggie Bolognese

Vervang uw spaghetti door gele courgetti draadjes en maak alles lekker veggie!



Ingrediënten 3-4 pers:


200g gegrilde artisjok partjes SNS

200g ½ Kerstomaatjes SNS 500g Veggie Bolognese SNS

4 x Gele courgettes

2x 210g Cheezy dumplings “Davai”

Zout & zwarte peper

Olijfolie


Afwerking:

Basilicumblaadjes Oregano takjes


Optioneel: Vegan geraspte kaas


Bereiding:

  1. De gele courgettes spoelen en snijden met een groenten spiraal snijder, kort stomen met wat olijfolie. Afkruiden met zout en peper.

  2. De cheezy dumplings ontdooien in kokend gezouten water en laat 1 à 2 minuten opwarmen, afgieten en aanbakken in een tefalpan met olijfolie tot er een krokant korstje ontstaat aan beide kanten, warm houden.

  3. De veggiebolognese opwarmen in een pannetje

  4. Dresseer de gestoomde courgetti giallo onderaan een pastabord, Nappeer rijkelijk met de veggie bolognese saus.

  5. Werk het bord af met gegrilde artisjokpartjes & gemarineerde kerstomaatjes oregano en basilicum.

  6. Optioneel: werk af met wat vegan geraspte kaas






0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven