Recept voor een zomerse salade
Wie snakt er naar een frisse salade? We do!
Delisol presenteert: een licht slaatje op basis van roquette, gegrilde courgette & aubergine, geitenkaas en de nieuwe smeuïge gele tapenade van Delisol Chef.
Ingrediënten:
Roquette
Courgette
Aubergine
Limoen / Citroen
Olijfolie
Gele Tapenade Delisol
Gemarineerde Tomaat Delisol
Kerstomaten
Verse geitenkaas
Bereiding:
Spoel de roquette. Besprenkel de groentes met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Gril de courgette en de aubergine kort maar krachtig op een hoog vuur. Laat even afkoelen. Dresseer de groentes op de roquette en verdeel de overige ingrediënten over het geheel. Brokkel de verse geitenkaas erover en bestrooi met gele tapenade. Nog een goede draai aan de molen erover en een kneep van de limoen. Smakelijk!