Recept pasta pesto

Buispasta met pesto basilicum, broccoli, pecorino en gegrilde paprika mix.



4 personen


240 g buispasta Bontasana maispasta

200 g gegrilde paprika mix SUD’n’SOL

240 g broccoli in kleine roosjes

2 takjes verse basilicum

1 citroen niet behandeld

Pesto van basilicum SUD’n’SOL

80 g pecorino


Pasta : water met zout aan de kook brengen, pasta toevoegen en garen in 14 minuten.

Bij 12 minuten de broccoli roosjes toevogen en 2 minuten laten meekoken.

Afgieten en terug in de kookpot doen en er 8 eetlepels pesto basilicum bijdoen alsook de gegrilde paprikamix en fijngesneden verse basilicum. Alles mengen en verdelen over de borden.

Werk af met geraspte pecorino, geraspte zeste van citroen en wat zeer fijngesneden “crumble” van rauwe broccoliroosjes.



0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven